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fazer café no balão é um verdadeiro ritual de partilha e a garantia de uma experiência sensorial única, que dará origem a um café intenso e rico em aromas.
Balão
acessórios incluídos
Capacidade do equipamento
600ml
Tempo médio de preparação
7 min.
Material do equipamento
Vidro - balões
Aço e propileno - suporte
Alumínio - lamparina
Ideal para preparar maiores quantidades de café, o Balão é um método que desperta todos os sentidos e marca a diferença em qualquer momento.
Com um ritual de preparação fascinante, o café feito no Balão resulta da expansão e contração do vapor de água através das duas partes do equipamento. O café mistura-se com a água e depois passa através de um filtro de pano, que permite a passagem dos óleos do café para a bebida, mas que elimina qualquer sedimento, originando um café limpo e com um sabor intenso. É também um método que origina uma das bebidas mais aromáticas. Deixe-se levar pela experiência sensorial do Balão e descubra um café extremamente aromático, limpo e com um sabor intenso.
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siga as dicas dos nossos baristas.
Fixe o filtro no centro do balão, garantindo que a mola esta presa no fundo do tubo.
Prenda o balão inferior no suporte e encha-o com 400 ml de água pré-fervida.
Acenda a lamparina.
Coloque o tubo do balão superior dentro do balão inferior, sem encaixar totalmente.
Quando a água começar a borbulhar, encaixe bem os dois balões.
Adicione 25 g de Slow Coffee no balão superior e, assim que a água subir, mexa.
Deixe passar 1 min. e, depois, apague a lamparina.
Aguarde que o café passe para o balão inferior e sirva.